Restaurantes tradicionais têm adaptado seus menus de modo a incluir opções plant-based como reflexo demanda por pratos que combinam sabor e sustentabilidadeCurioso de modo a saber quais sãeste os melhores restaurantes pelo Rio por Janeiro? Para resolver essa questão, CASUAL Exame selecionou ESTES 19 representantes da boa gastronomia em territ�